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Salz. Fett. Säure. Hitze., by Samin Nosrat

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Pressestimmen

Ich fühlte mich nach dem Lesen des Buchs so ermutigt, dass ich dachte: Warum nicht eine Mayonnaise rühren? Sie gelang mir mühelos. Auch in der Küche kann es nicht schaden, wenn das Selbstbewusstsein ein kleines bisschen größer ist als das Talent. --Elisabeth Raether, ZEIT-MagazinDie Köchin und Autorin Samin Nosrat verrät, wie sich mit wenig Basiswissen die leckersten Gerichte zaubern lassen. --Anna-Sophia Lang, Frankfurter Allgemeine SonntagszeitungFehlt's an der Basis, überzeugt selbst das ausgefeilteste Gericht nicht. Köchin und 'New York Times'-Kolumnistin Samin Nosrat hat den wichtigsten Grundlagen mit 'Salz. Fett, Säure. Hitze' deshalb ein ganzes lehrreiches! Buch gewidmet. --Brigitte

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Samin Nosrat lernte im berühmten Restaurant »Chez Panisse« von Alice Waters kochen, studierte Schreiben bei Michael Pollan an der Universität Berkeley und ist Food-Kolumnistin beim New York Times Magazine. Als Schreiberin ist sie so geschätzt wie als Köchin und Kochlehrerin. Sie lebt, kocht und schreibt in Berkeley, Kalifornien. SALZ. FETT. SÄURE, HITZE ist ihr erstes Buch. Wendy MacNaughton ist eine bekannte Illustratorin, deren Arbeiten in zahlreichen Medien erscheinen, u.a. in der New York Times, Lucky Peach und Bon Appétit. Sie lebt in San Francisco und hat eine Reihe von Büchern veröffentlicht.

Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 472 Seiten

Verlag: Verlag Antje Kunstmann; Auflage: 1 (29. August 2018)

Sprache: Deutsch

ISBN-10: 3956142624

ISBN-13: 978-3956142628

Originaltitel: Salt. Fat. Acid. Heat. Mastering the Elements of Good Cooking

Größe und/oder Gewicht:

19,3 x 4 x 24,1 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung:

4.4 von 5 Sternen

25 Kundenrezensionen

Amazon Bestseller-Rang:

Nr. 5.793 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Ich habe schon lange nicht mehr ein Kochbuch - wobei diese Buch viel viel mehr ist - mit so viel Genuss gelesen wie dieses Buch. Samin Nosrat versteht es perfekt Wissen zu vermitteln und zu unterhalten. Keine komplexen Rezepte, keine Anweisungen "mach das und frag nicht nach", sondern Erläuterungen, Begründungen und "Freiheit".Ich will mal behaupten, dass ich ein durchaus guter Hobbykoch bin, aber dieses Buch hat mir geholfen Quantensprünge zu vollziehen. Mein Kochstil hat sich fundamental geändert und die Qualität (zumindest behaupten das die Esser) hat sich noch einmal gesteigert.Ich kann nur jedem ans Herz legen, dieses Buch zu kaufen, es zu verinnerlichen und dann neu mit dem Kochen anzufangen.

Das Buch ist interessant geschrieben, man entdeckt neue Salze (koscheres und Maldon) und sieht dabei wie anders Meersalz schmeckt. Ich habe schon einiges nachgekocht und sehr gute Mahlzeiten hervorgebracht. Ein umfangreicher Rezeptteil ist dabei, mit genauen Anleitungen. Als Kindle Ausgabe sollte man es nicht kaufen, da es viele Querverweise auf andere Seiten gibt, die kindle Ausgabe unterstützt die Seitenangabe nicht. Außerdem gibt es farbige Anleitungen die man im Kindle eben nur S/W sieht.

Hat mir (Beruf Koch) noch eine Menge neuer Erkenntnisse gebracht

Dieses Kochbuch hat mich zu einer besseren, mutigeren Köchin gemacht. Ich habe es mir gekauft, nachdem ich die Netflix-Serie gesehen hatte. Das Buch ist nicht nur wunderschön illustriert, lustig und unterhaltsam geschrieben, sondern auch eine Kochschule, gerade für Leute wie mich, die sich bisher schon für passable Köche hielten.Kann das Werk mit seinen beiden Teilen (Anleitung zu Salz Fett Säure Hitze + Rezepte) nur uneingeschränkt weiterempfehlen. Ich habe mich noch nie getraut, ein Brathuhn zu machen, aber es schmeckte köstlich, genau wie Cacio e Pepe (Spaghetti). Ich freue mich schon aufs weitere Ausprobieren. 5/5

Sie ist einfach die beste. Wer ihre Sendung kennst , der kennt auch das Buch. Gleicher Aufbau und auch mal schön viel Text wo sie Dinge super schön erklärt

Ein sehr interessantes Buch mit vielen nützlichen Informationen. Es ist trotzdem kurzweilig zu lesen.

Ein interessanter Ansatz Kochen zu erklären. Und alles, was die Köchin braucht für eine gelungne Mahlzeit. Es verändert meine ganze Art zu kochen. Dazu gibt es viele Rezeptideen. Es wird noch eine Weile dauern, bis ich mich durch das Buch durchgekocht habe. Ein sehr empfehlenswertes Buch.

Wer sich für das Kochen per se und weniger für klare Rezepte interessiert, findet in Salz. Fett. Säure. Hitze. ein Werk das auch den Fortgeschrittensten einiges zu lehren weis.

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Gratis Ebook herunterladen Ein Sams für Martin Taschenbier, by Paul Maar

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Ein Sams für Martin Taschenbier, by Paul Maar

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Eine Woche Ferien im Schullandheim mit der ganzen Klasse, den ganzen Tag nur Skifahren, mit den Freunden die Freiheit genießen, was kann einem besseres passieren? Eigentlich nichts. Doch wenn man zu den Kleinsten in der Klasse gehört und schüchtern ist, gerade zehn Jahre alt wurde und zu dem auch noch Martin Taschenbier heißt, dann ist für ein solches Unternehmen ein "Sams" von unschätzbarem Wert. Sie kennen "Sams" noch nicht? Das lustige Kerlchen mit den roten Haaren, der etwas merkwürdigen Nase und den äußerst wichtigen blauen Wunschpunkten? In den Kinderzimmern ist er so beliebt wie Pippi Langstrumpf und für das Selbstbewusstsein kleiner Jungen (und natürlich auch kleiner Mädchen) gibt es keine bessere Stärkung als die Bekanntschaft mit einem Sams. Übrigens hilft er auch garantiert gegen Schüchternheit. Wer's nicht glaubt, der kann das ganze Abenteuer ausführlich von Paul Maar erfahren. --Manuela Haselberger

Leseprobe. Abdruck erfolgt mit freundlicher Genehmigung der Rechteinhaber. Alle Rechte vorbehalten.

Eine Entdeckung auf dem Dachboden Bei Raufereien war Martin Taschenbier bestimmt nicht der Stärkste in der Klasse, er gehörte eher zu den etwas Schwächeren. Genaugenommen war, er der Zweitschwächste. Nach ihm kam nur noch Basilius Mönkeberg, der schon in die Knie ging, wenn man ihn scharf anguckte. Martin gehörte auch nicht gerade zu den Größten der Klasse. Bei Herrn Knortz, ihrem Sportlehrer, mußten sich die Schüler zu Beginn der Turnstunde immer in einer Reihe aufstellen, nach Größe geordnet. Da stand Martin meist an viertletzter Stelle. Wenn Roland Steffenhagen fehlte, stand er sogar an drittletzter. Roland Steffenhagen war der Zweitkleinste, und er fehlte oft. Er hatte nämlich eine Mutter, die leidenschaftlich gern Entschuldigungen schrieb. Wenn Roland keine Lust hatte, beim Sportunterricht mitzumachen (und er hatte selten Lust)....

Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 208 Seiten

Verlag: Oetinger Verlag; Auflage: 28 (1. Februar 1996)

Sprache: Deutsch

ISBN-10: 9783789142109

ISBN-13: 978-3789142109

ASIN: 3789142107

Vom Hersteller empfohlenes Alter: 10 - 12 Jahre

Größe und/oder Gewicht:

13,1 x 2,7 x 20 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung:

4.8 von 5 Sternen

41 Kundenrezensionen

Amazon Bestseller-Rang:

Nr. 9.689 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

das Sams mit den Wunschpunkten und seinem Gummianzug kenne ich noch aus meiner Kindheit, da gab es jedoch nur einen Band, irgendwann dann einen Zweiten. Nun lese ich vor und wir haben schon eine ganze Reihe von Sams Büchern. Tolle Geschichten für Jung & Alt.

Wirklich super süße Sams Geschichte. Sehr spannend und auch wie alle Sams Geschichten sehr sehr lustig, von der Thematik auch für jüngere (Schulkinder)

es ist super die Geschichte nur die alten Bücher haben nicht so viele Seiten wie das aber trotzdem toll.

Wir sind alle Sams Fans geworden - die ganze Familie (6 Jahre bis 50). Es ist schön in die wunderbare Welt einzutauchen. Wieder ein gelungenes Werk. Inzwischen haben wir die ganze Serie gelesen und sind traurig dass es keine Fortsetzung gibt. Viel Spass beim Lesen.

Das Buch ist wie jedes Sams Buch wieder sehr witzig geworden und handelt diesmal nicht von Herrn Taschenbier sondern von seinem Sohn Martin Taschenbier der das Sams noch gar nicht kennt was die Geschichte noch einmal etwas aufpeppt.

Meine Kinder lieben diese Bücher. Sie sind alle sehr lustig geschrieben und lassen sich auch sehr gut lesen. Das Sams und Herr Taschenbier machen der ganzen Familie viel Spaß.

Hbe mich leider vertan und das vierte Buch vor dem ersten gekauft., Macht aber nix! Es liest sich gut vor. Und als Erwachsener mache ich mir immer wieder Gedanken über die Sprache, die beim Sams eine große Rolle spielt.

Zuerst hat es meine große Tochter vorgelesen bekommen, dann hat sie's selbst gelesen, danach der Papa. Jetzt ist die kleine Schwester auch auf den Geschmack gekommen. Ein richtiges Familienbuch eben.

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Ebook-Download Movie Songs: gemischter Chor (SATB) und Klavier. Chorbuch.

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Produktinformation

Musiknoten: 52 Seiten

Verlag: SCHOTT MUSIC GmbH & Co KG, Mainz (4. März 2015)

Sprache: Englisch, Schwedisch

ISBN-10: 9783795744816

ISBN-13: 978-3795744816

ASIN: 3795744814

Größe und/oder Gewicht:

19,5 x 1 x 27,5 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung:

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Amazon Bestseller-Rang:

Nr. 31.170 in Fremdsprachige Bücher (Siehe Top 100 in Fremdsprachige Bücher)

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Free PDF Bauchtanz: Der sanfte Weg zu einem besseren Körpergefühl, by Dolphina

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Bauchtanz: Der sanfte Weg zu einem besseren Körpergefühl, by Dolphina

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Produktinformation

Broschiert: 160 Seiten

Verlag: Dorling Kindersley; Auflage: 1., (1. September 2005)

Sprache: Deutsch

ISBN-10: 3831007802

ISBN-13: 978-3831007806

Größe und/oder Gewicht:

18,4 x 1,5 x 23,5 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung:

5.0 von 5 Sternen

1 Kundenrezension

Amazon Bestseller-Rang:

Nr. 144.303 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Ein super schön gemachtes Buch, dass sicherlich nicht allein aber in Kombination mit DVDs und einem Kurs den Einstieg in das Bauchtanzen erleichtert. Viele Übungen, die man schon im Kurs oder auf einer DVD gesehen und gelernt hat, werden hier noch einmal Schritt für Schritt gezeigt. Im Anhang finden sich Kontaktadressen und Literatur- sowie Musiktipps. Ich habe mit gutem Erfolg dieses Buch, einen Kurs und die Lehr-DVDs von Jillina kombiniert, und es klappt richtig gut und macht vor allen Dingen sehr viel Spaß.

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Ebook One Piece 89

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One Piece 89

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Über den Autor und weitere Mitwirkende

Eiichiro Oda wurde 1975 in der Kumamoto-Präfektur in Japan geboren. 1992 gewann er mit seinem bereits zu Schulzeiten kreierten Kurzgeschichtenband "WANTED!" den 2. Preis beim 44. Tezuka-Award. Nachdem er als Assistenzzeichner gearbeitet hatte, debütierte er 1997 mit seiner Serie ONE PIECE im Magazin WEEKLY SHONEN JUMP. Mit seinen tollen Charakteren, dynamischer Action und packender Geschichte genießt der Manga ONE PIECE eine unglaublich große Popularität. Allein in Japan wurden bereits über 200 Millionen Exemplare der Serie verkauft. ONE PIECE feiert multimedial große Erfolge: die Serie wurde als Anime adaptiert, ebenso gibt es eine Reihe von Games, Kinofilmen u.v.m. Die Serie hat auch in Europa und den USA unzählige Fans. Die deutsche Ausgabe des Manga kommt dreimonatlich bei Carlsen, außerdem sind mehrere Guides und Romane sowie der Kurzgeschichtenband WANTED erschienen!

Produktinformation

Taschenbuch: 224 Seiten

Verlag: Carlsen (26. Februar 2019)

Sprache: Deutsch

ISBN-10: 3551717907

ISBN-13: 978-3551717900

Vom Hersteller empfohlenes Alter: Ab 10 Jahren

Größe und/oder Gewicht:

11,3 x 2 x 17,5 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung:

4.9 von 5 Sternen

11 Kundenrezensionen

Amazon Bestseller-Rang:

Nr. 3.847 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Wieder ein grandioses Werk von Eiichiro Oda. Ein spektakulärer Kampf mit Katakuri der hier zu Ende geht. Auch die Zuführung der Torte und die vorherigen Bestrebungen sind schön umgesetzt und bringen die nötige Spannung mit.Zeichnerisch ist das Werk selbstverständlich wieder aller erste Sahne.Leider habe ich den Band schon wieder ausgelesen und kann, gerade auch auf Grund vom Ende des Bandes, kaum erwarten, dass der nächste Band erscheint, was ja leider erst Ende Mai der Fall sein wird.Ich möchte an dieser Stelle Eiichiro Oda herzlich danken, dass er so eine überagende Welt voller Abenteuer geschaffen und vor allem mit uns allen geteilt hat bzw. immer noch teilt.

Diese Mangareihe ist mein Favourit. Liest sich auch für mich als erwachsene Frau sehr spannend und teilweise lustig. Gute Lektüre fürs entspannen.

Mit dem 89 Band wird WCI beendet! Wie immer eine irre Story, der gigantischer Endkampf von Luffy vs Katakuri findet sein ende und Mama ist den Kuchen! Wie immer eine Irre Qualität! Weiter so ODA

Sehr gutes Buch, schnelle Lieferung.

One Piece ist wie immer eine super Geschichte. Ich fand den Hauptkampf im Buch etwas schnell beendet aber das ist ja Geschmacksache

Einer der besten Kämpfe der gesamten Serie findet in diesem wieder einmal hervorragenden Band sein Ende. Katakuri ist einer der besten Charaktere aus Odas Feder! Top!

Immer wieder ein Vergnügen das Manga zu lesen

Die Storie ist super, gefällt mir echt.

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Download PDF Spiel und Spaß mit der Blockflöte: Schule für die Sopranblockflöte (barocke Griffweise). Band 2. Sopran-Blockflöte. Schülerheft.

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Spiel und Spaß mit der Blockflöte: Schule für die Sopranblockflöte (barocke Griffweise). Band 2. Sopran-Blockflöte. Schülerheft.

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Produktinformation

Musiknoten: 88 Seiten

Verlag: SCHOTT MUSIC GmbH & Co KG, Mainz (20. Februar 2014)

Sprache: Deutsch

ISBN-10: 3795747007

ISBN-13: 978-3795747008

Größe und/oder Gewicht:

23 x 1 x 29,2 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung:

5.0 von 5 Sternen

3 Kundenrezensionen

Amazon Bestseller-Rang:

Nr. 78.925 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Unser Sohn nutzt dies Buch im Flötenunterricht. Die Musikschule hat gute Erfahrungen damit gemacht und dies seit einiger Zeit als Buch für die Kinder vorgesehen.Das Buch haben wir als zweites Lehrbuch aus der Serie. Es ist schön illustriert und hat eine gute Produktqualität. Die Lehrerin macht darin immer einzelne Anmerkungen, welche sich auch ohne Rückstand wieder rausradieren lassen. Machmal hinterlassen ja gewisse "Plastik"Papiersorten Rückstände, dies ist hier nicht der Fall.Der Einband verzeiht das ein oder andere Eselsohr.Bzgl. der Aussage im Hinblick auf den Unterrichtserfolg bin ich von der Vorgabe der Musikschule ausgegangen.

Wir hatten schon das 1. Heft für Anfänger. Nun das zweite um die restlichen Griffe zu lernen. Gut verständlich erklärt und schöne Lieder.

Es ist schön illustriert und hat eine gute Produktqualität.

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Kostenfreier Download Der Platz (Bibliothek Suhrkamp), by Annie Ernaux

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Pressestimmen

»Das unsentimentale Porträt eines Mannes, der bewundert und geliebt wurde, aber sein Leben lang aufgrund seiner Herkunft und Bildung isoliert blieb. Sehr berührend.« Kirkus Review»Ein Meisterwerk ... Unvergleichbar ... Ãœberwältigend.« Paris Match»Voll zurückhaltender Emotion und Lebendigkeit.« Le Monde»Anmutig und schön. Ernaux’ internationaler Erfolg ist mehr als verdient.« The New York Times»In Der Platz hält das literarische Ich Einzug in Ernaux’ Schreiben, wird sie zum ersten Mal zur ›Ethnologin ihrer selbst‹.« L'Express»Eine glänzende Millieustudie; ein schmales Buch, aber ein großer Text.« SWR 27.02.2019»Dieser hochgradig persönliche, manchmal schwer erträgliche Einblick in die Herkunft der vielfach ausgezeichneten Schriftstellerin lässt einen beeindruckt, manchmal beschämt zurück.« Linn Penelope Micklitz, Kreuzer, Leipzig März 2019»Der Platz zeichnet bei aller genauen, harten Beobachtung zärtlich das Porträt eines Typus und einer Schicht, denen die Autorin in deren verzweifelter Stimmlosigkeit eine literarische Stimme verleiht ... leise und wunderbar ...« Barbara Vinken, Die literarische Welt 09.03.2019»Ohne jemals sentimental zu werden, schreibt Ernaux durchaus ergreifend – und sie beherrscht die stilistischen Register, die eben das ermöglichen.« Arno Orzessek, rbb kulturradio 11.03.2019»Annie Ernaux’ Ton speisen in Der Platz rivalisierende Haltungen – und dennoch bestehen in dieser zutiefst anrührenden Miniatur Respekt und Unverständnis, Achtung und Verachtung ganz nah und natürlich nebeneinander.« Lars von der Gönna, Westdeutsche Allgemeine 11.03.2019

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Annie Ernaux, geboren 1940, bezeichnet sich als »Ethnologin ihrer selbst«. Sie ist eine der bedeutendsten französischsprachigen Schriftstellerinnen unserer Zeit, ihre zwanzig Bücher sind von Kritik und Publikum gleichermaßen gefeiert worden. Sonja Finck, geboren 1978 in Moers, studierte Literaturübersetzen in Düsseldorf. Inzwischen lebt sie als literarische Übersetzerin in Berlin und Gatineau (Kanada).

Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 94 Seiten

Verlag: Suhrkamp Verlag; Auflage: 2 (10. März 2019)

Sprache: Deutsch

ISBN-10: 351822509X

ISBN-13: 978-3518225097

Größe und/oder Gewicht:

14,3 x 1,3 x 22 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung:

5.0 von 5 Sternen

5 Kundenrezensionen

Amazon Bestseller-Rang:

Nr. 21.469 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Tolles Buch

Literatur ohne Schnörkel.

Wie schon in ihren vorangegangenen Büchern benutzt Annie Ernaux autobiographische Erinnerungen, um Szenen aus ihrem Leben in Erzählungen umzuwandeln.Dieses Mal geht es um ihren Vater, zu dem sie lange ein sehr entferntes Verhältnis hatte.Wir erinnern uns, dass die Autorin dem Milieu ihrer Familie früh entwachsen war.Sie war hoch begabt, studierte und brachte es in Frankreich zu Ansehen als preisgekrönte Schriftstellerin.Zwei Monate nach ihrem bestandenen Examen als Lehrerin für den höheren Schuldienst starb ihr Vater. Ein Ereignis, dass sie zum Nachdenken und nachspüren seines Lebens motivierte. Er war ihr fremd, da sie sich mit ihrer Entwicklung dem ärmlichen Milieu der Kindheit entfremdet hatte. Wie immer in ihren Schriften ist Annie Ernaux reflektiert, beobachtet genau und kann über ihre Emotionen treffend berichten.So beschreibt sie anschaulich, woher der Vater kam, wer und wie er war.Er entstammte einer armen Familie, die kein eigenes Land besaß.Als Knecht verdingte er sich bei einem Bauern. Das bedeutete Arbeit von früh bis in die Nacht hinein. Später ging er in die Fabrik, und nach Jahren konnten die Eltern sich sogar einen kleinen Lebensmittelladen einrichten. Immer aber blieben sie ihrer unteren Mittelschichtzugehörigkeit verhaftet. Da war es schwer als Tochter, die ja weit aufgestiegen war, die Brücken zu den Eltern zu erhalten.Wie der Erste Weltkrieg schon das Leben des Vaters berührte, so entkam er mit Mühen auch dem Zweiten Weltkrieg. Die Kriege sind weniger wesentlich als vielmehr der Dauerkampf gegen die Armut. Wie A. Ernaux darüber berichtet, das hat den Anschein, als spielte sie gar keine Rolle im Leben der Eltern, sondern als ginge es eher immer nur um deren Überlebenskampf. Es blieb wohl nicht viel Zeit für Glück, Zeitvertreib oder gar Zärtlichkeit.Annie Ernaux vermag hervorragend mit Empathie und gleichzeitig mit kühler Distanz zu berichten. Man wird hineingezogen in die Sicht eines Daseins, das nicht wirklich ihres war, aus dessen innerer Wahrnehmung ihr Leben aber lange bestand.Hoch kompliziert widmet sich A. Ernaux dem Gedanken um den Zwiespalt zwischen Glück und Fremdbestimmung. Man blieb in den eigenen und anderer Leute Augen immer unzulänglich.Einmal wusste man sich nicht richtig auszudrücken, dann wieder gelangte man zu eigenem Glück durch Erwerb eines Hauses mit Grundstück. Ergebnis unendlicher Plackerei. Sezierend sind die Analysen der Autorin über das Leben der Eltern und besonders des Vaters.Das Buch versinnbildlicht den Abschied der Tochter aus der kleinbürgerlichen Welt der Eltern.In dieser Welt bemühte man sich, nicht aufzufallen, sondern immer den gleichen Regeln von bürgerlichem Anstand und Wohlgefallen ihrer Gesellschaftsschicht zu entsprechen. Nur nicht zum Außenseiter werden!Dieser Abschied ist nicht melancholisch und er ist nicht traurig; eher möchte man ihn als wehmütig empfinden. Die großzügige Gedankenwelt der Gebildeten und Arrivierten passt nicht zum kleinbürgerlichen Denken von Annie Ernaux’ Herkunft. Das ist ihr Abschied!Das Buch bietet ein mitreißendes weiteres Stück lebendiger Biographie von Annie Ernaux!

Das Plädoyer, die Vergangenheit nicht in Gänze vergessen zu dürfen, kann man im Grunde genommen ohne Probleme auch auf die Erzählung oder den Roman Der Platz übernehmen. Vielmehr ist das Buch eigentlich eine Erinnerung, die in einem Stück hinuntergeschrieben worden ist. knapp 100 Seiten umfasst das Buch, und gehört somit in eine Reihe von vielen kleinen Werken von Annie Ernaux, die charakteristisch für das vielseitige Werk dieser Autorin sind. Sie erzählt mit dem Anlass des Todes ihrers Vaters 1969 knapp 10 Jahre später von seinem Leben und schließt damit vielleicht erstmals innerlich mit ihm und der damit verbundenen Kindheit ab. Sie beginnt mit der Beerdigung und der Atmosphäre im Haus, als der Vater verstorben ist. Dann löst sie sich los von der (zum Zeitpunkt ihres Schreibens) Gegenwart und greift in die Vergangenheit zur Geburt ihres Vaters um die Jahrhundert-wende, erzählt wie er aufwuchs, in die Schule ging, jedoch nicht oft kommen konnte, weil er seinen Eltern auf dem Feld helfen musste. Sie berichtet vom gesellschaftlichen Umschwung und der Industrialisierung, die viele Arbeitsplätze gekostet hat, für ihren Vater, der sich für einen schlechten Stundenlohn bei örtlichen Bauern hatte anstellen müssen, jedoch Hoffnung und Neuanfang bedeutete, da er nun weniger körperlich arbeiten musste. In der Manufaktur, in der er arbeitete, lernte er Annie Ernaux Mutter kennen und heiratete sie kurz darauf. Eindrücklich beschreibt die Autorin, wie die Mutter mit modernem Kleidungsstil, Kurzhaarschnitt und dominantem Auftreten den neuen Zeitgeist wiederspiegelte, und die Familie ihres Vaters mit der Frau im Leben des Sohnes nicht viel anfangen konnte, da sie aufgrund des bäuerlichen Daseins eher die konservative Schiene fuhren. Kurzzeitig schweift Ernaux auch in das Leben ihrer Mutter ab, berichtet von den dortigen Verhältnissen, von der Großmutter, die sieben Kinder durchbringen musste, und kommt dann irgendwann auf sich selbst zu sprechen, wie sie in das Leben ihrer Eltern kam. Ein wissbegieriges, lernfreudiges Mädchen muss sie gewesen sein. Sie erfüllte die Erwartungen ihrer Mutter und erzeugte den Groll ihres Vaters, der das Lernen und die Schule nicht für Sinnvoll erachtete, weil er (aufgewachsen in den schwersten Umständen) nicht begreifen kann, dass Bücher oder Mathematikaufgaben etwas für das Leben bedeuten können. Später heiratet Ernaux einen Mitstudenten, der aus gebildeten Verhältnissen kommt, und deswegen nichts mit dem Vater anfangen kann. Dieser Zwiespalt, weil Ernaux selbst aus dieser Familie kommt, jedoch (als studierte Lehrerin) verstehen kann, dass es im Leben auch andere Dinge als Feldarbeit und Dreck und Hunger geben kann, bildet den Höhepunkt dieses gelungenen Buches. Es ist ein lebendiges Zeitdokument und ich könnte noch viel mehr darüber schreiben, doch da es nicht sehr dick ist, würde ich beinahe alle Einzelheiten dieses Buches verraten, wenn ich sie aufgreifen würde. Ein eigenständiges Lesen dieser 90 Seiten ist wirklich sehr ratsam. Auch wenn man sich einbildet, all das, was Ernaux beschreibt, bereits einmal gehört zu haben, so wird man, wenn man über die französische Geschichte des vergangenen Jahrhunderts spricht, und sich auf Literatur bezieht, doch am Ehesten an sie denken. Die Bilder, die sie hervorruft, obwohl sie nicht dabei war, die Präsenz, mit der sie ihren Vater und ihre Mutter wahrgenommen hat und ihr Verständnis für deren Situation in den Turbulenzen des vergangenen Jahrhunderts sind atem-beraubend und höchst spannend. Der Platz ist eine Suche nach dem Platz im Leben und erhält einen der ersten drei Plätze die ich in der Rangliste der Bedeutung in diesem Jahr (2019) geben kann. Im Herbst wird ein weiteres Buch von Ernaux erscheinen, Die Frau, und ich werde es früher oder später lesen, wie alle ihre Werke in deutscher Übersetzung.

In der Auseinandersetzung mit dem Tod des Vaters reflektiert die Protagonistin die Geschichte ihrer Familie und geht dabei der Entfremdung zwischen ihr und ihrer Familie eher beiläufig auf den Grund. Das Buch entfaltet in diesem Kontext seinen speziellen Reiz dadurch, das es unaufdringlich eine Entwicklung nachzeichnet, die für viele Kinder gilt, die es besser haben sollten.....denen, den es gelungen ist, werden das Buch nach der Lektüre möglicherweise nachdenklich aus der Hand legen; ich habe es getan und empfehle es unbedingt weiter.

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